21 de março de 2014

Delícia de iogurte e pêra



  1. Derreter a manteiga.
  2. Bater os ovos inteiros com o açúcar, até ficar um creme fôfo.
  3. Juntar a farinha, envolvendo bem, e seguidamente a manteiga.
  4. Adicionar um a um os iogurtes, batendo bem.
  5. Colocar o preparado numa forma de aro amovível.
  6. Descascar as pêras, e cortá-las em quartos, e depois em fatias que se dispõem por cima do preparado.
  7. Levar ao forno durante cerca de 30 minutos a 180ºC.


Eu adaptei esta receita de “Delícias de iogurte” da TeleCulinária n.º 606 e decidi transformar num bolo de iogurte e pêra, pois tinha 4 iogurtes de soja a aproximarem-se do prazo de validade, e umas 3 pêras que estavam maduras (nós somos 5, por isso assim todos comemos pêra...).

Reduzi a quantidade de açúcar para metade, porque achei que 300 gr seriam demasiado (mesmo sabendo que os iogurtes não continham açúcar), e ficou muito bom e cremoso, e é decididamente para repetir, talvez com outras frutas.

7 de março de 2014

Tarte crumble de requeijão



Esta receita já não se encontra aqui...

O blog mudou de casa para a nova morada "From my orchid kitchen", mas a receita que procura continua disponível aqui (clicar para ver a receita)

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